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tintenfisch

Der Tintenfisch zeichnet sich durch einen besonders geringen Gehalt in Lipiden und einen hohen Protein aus. Es ist eine hervorragende Quelle für Kupfer-, Selen-, Omega -3- und B12 -Vitamine und enthält viele andere essentielle Nährstoffe. Entdecken Sie die Tintenfischrezepte, die Nährstoffe des Tintenfischs, die Anzahl der Kalorien, das Vitamin, die Eisenaufnahme usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
74 cal
Fett
0.7 g
Cholesterin
110 mg
Natrium
370 mg
Kalium
310 mg
Kohlenhydrate
0.7 g
Protein
16.1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
3.4 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
59 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack des tintenfischs ?
Der Tintenfisch ist eine traditionelle Zutat der spanischen Paella. Ihr empfindlicher Geschmack passt gut zu Gewürzen, Reis und anderen Meeresfrüchten in diesem Gericht. Der Tintenfisch kann auch einem Meeresfrüchtesalat mit anderen Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln hinzugefügt werden. Das feste und empfindliche Fleisch des Tintenfischs passt gut zum salzigen Geschmack der Tintenfischsauce.
Was sind die vorteile des tintenfischs ?
Die Tintenfische sind nur sehr gesättigtes Fett und reich an Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen macht, die sich mit ihrer Gewicht und Herzgesundheit befassen. Die Tintenfische sind reich an Eisen, einem wichtigen Mineral zur Herstellung von roten Blutkörperchen und zur Vorbeugung von Anämie. OPPs sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin B12, wichtig für die Produktion von roten Blutkörperchen und für die Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems.
So wählen sie den tintenfisch ?
Wenn Sie Tintenfische kaufen, suchen Sie nach frischen Cephalopoden mit einer festen und glatten Textur. Der Tintenfisch muss einen frischen und salzigen marinen Geruch haben und sollten keine weichen Teile oder dunklen Flecken auf der Haut haben. Es wird auch empfohlen, Schnittspude für einheitliches Kochen zu wählen. Der Tintenfisch kann geröstet, in Salaten oder Nudelgerichten gebraten oder verwendet werden.
Wie man den tintenfisch hält ?
Der Tintenfisch muss maximal 2 bis 3 Tage im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 bis 2 ° C gehalten werden. Wenn Sie sie länger halten möchten, können Sie sie einfrieren. Reinigen Sie sie dazu und entfernen Sie die Haut, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Der Tintenfisch kann etwa 3 bis 4 Monate lang eingefroren werden.
Wie man den tintenfisch kocht ?
Um den Tintenfisch zu kochen, können Sie sie etwa 45 Minuten lang in kochendem Wasser kochen oder in der Pfanne oder dem Grill kochen. Es wird empfohlen, sie vor dem Kochen sorgfältig zu reinigen und die nicht einstellten Teile wie Kopf, Augen und Schnabel zu entfernen. Der Tintenfisch kann von einer Knoblauch-, Petersilie- und Zitronensaftsauce begleitet werden.
Was sind die sorten des tintenfischs ?
Der gemeinsame Tintenfische (Sepia officinalis), eine häufige Art in den Küstengewässern des Atlantiks und des Mittelmeers. Die Tinte Tintenfish (Sepia officinalis), eine Art, die sich in der Nähe des gemeinsamen Tintenfischs befindet und die Besonderheiten hat, schwarze Tinte zu produzieren, um sich vor Raubtieren zu schützen. Der fleckige Tintenfische (Metasepia pfeferi), das eine häufige Art in den Küstengewässern Australiens ist und die Unterscheidung hat, eine fleckige Färbung zu haben.

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